Les canapés servis à l’apéritif en cette période de fêtes associent souvent de nombreux produits assez gras : biscuits, pain de mie, crème, sauces… Attention donc à ne pas en abuser et à choisir les toasts les plus légers. Une bonne recette : rondelle de concombre + lamelle de saumon fumé + quelques œufs de lump + quelques pluches d’aneth.
