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livre,mon ami › Nos recettes préféréesRetour aux discussions |
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| AUTEUR | Message |
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posté par LOOPING_48 le 15-11-2014 à 09:02  |
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. Un petit croque avec une salade de temps en temps… J’aime assez. |
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Je parlais du repas du soir. Moi, c'est une soupe ou une salade ! |
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Nous c'était le gâteau au yaourt ... vite fait, vite cuit .... les gosses adoraient, les petits aussi aujourd'hui. Avec du lait ou du chocolat chaud .. Mmm !! |
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Quand Richard a une petite faim, je lui fais un croque-monsieur, ça faisait une éternité que ça ne m'était plus arrivé. |
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. Je faisais souvent du pudding quand j'étais la haut. Avec plein de chocolat aussi. Raisins de corinthe. Les enfants (les grands surtout) en raffolaient. |
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oui, il a l'air bon ! Hier j'ai fait une tarte aux pommes, il n'en reste plus beaucoup !!! J'ai participé au grignotage. |
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Voici la recette du "gâteau ardéchois" de ma copine randonneuse, elle habite l'Isère mais est native de Peaugres, et l'Ardèche est le pays des châtaignes. Elle nous en avait préparé et c'était délicieux. C'est la recette familiale. (je trie des papiers et suis tombée dessus !!) Je l'ai fait à mes petits loups et ils ont adoré. Ma variante : je la tartine de chocolat fondu. Préparation : 15 mn - Cuissons 50 mn - Pour 7 personnes. - 4 oeufs entiers - Dans un bol, mettre les oeufs entiers, ajoutez le sucre. Bien mélanger jusqu'à ce que la préparation blanchisse. C'est un gâteau tout moelleux, tout mousseux, qui sent bon l'automne (tant pis si nous sommes au printemps !! LOL), les balades en forêt. C'est un brin calorique mais .. tant pis! Une photo ? La voici, ce n'est pas la sienne. Elle ne le tartine pas de chocolat, moi oui !!!
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Bah, oui, pourquoi pas, mais je préfère mes tisanes. Tiens, j'en ai justement une qui infuse. |
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moi aussi j'adore le vin chaud...... tu sais looping tu peux faire du vin chaud avec du vin blanc, je l'ai découvert quand je suis allée en Alsace et c'est bon aussi.... Ils font aussi du jus d'orange chaud avec du miel mais je n'ai pas aimé trop sucré et écoeurant..... |
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Joliiiie, la tarte fleur ! ça donne vraiment envie. Je note pour Géra, elle adore ça ! |
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. Non non… Je ne dilue pas ! J’adore le vin chaud ! |
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Parce que l'hiver n'est pas fini, voici une recette sympa pour se réchauffer au coin du feu. C'est la spécialité d'une petite auberge à Malaterre, on ne peut s'y rendre qu'à pied. On y est accueilli par une sorcière sur son balai. Je vous mets sa photo plus bas. Recette du vin chaud épicé !! * Ingrédients : Un litre de vin rouge fruité, 10 centilitres de Cognac, 125 grammes de cassonade, une orange non traitée, épices : trois clous de girofle et trois bâtons de cannelle * Les étapes de la Recette : Versez le vin et le cognac dans une casserole, faites chauffer sans bouillir, sortez du feu, flambez pour faire baisser le niveau d’alcool, ajoutez le sucre, un zeste récupéré sur l’orange, la cannelle et les clous de girofle, remettre sur le feu pour un quart d’heure. Si le goût du vin chaud épicé est trop fort, vous pouvez diluer avec un peu d’eau....enfin...doucement avec l'eau...!!! LOL ! Mignonne n'est-ce pas. J'attends que ma petite-fille soit plus grande et je l'y emmènerai aussi. Son frère a adoré. |
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oui effectivement il y a des personnes qui mettent du chou dans le pot au feu mais en vrai il n'y en a pas....mais là encore chacun fait selon son inspiration et c'est surement aussi bon...... |
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J'ajoute également des courgettes ; en fait je fais toujours le pot au feu selon les légumes que je trouve sur le marché. Sans oublier oignons et ail. Avec une queue de boeuf ... Mmmm que c'est bon. |
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. Ah ! Merci Jehanne… !!! |
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BRAVO Tango, Looping , Quesako et Cygne pour vos recettes. J'en ai l'"eau à la bouche" moi qui ne mange que le petit déj'. Je note vos recettes. Josy, dans le Pot au feu, je mets : carottes,navets,poireau,1 branche de céleri et du CHOU 1/2,ça suffit. Parfois même, j'ajoute en fin de cuisson des pommes de terre. |
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ça m'a l'air très bon tango je tenterai bien de la réaliser, je vais noter la recette sur mon cahier.....par contre je ne connais pas la courgette jaune |
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Mmm ... cela semble délicieusement bon Tango. Et avec une mandoline cela doit simplifier la coupe fine. Je vais faire la surprise à mes grands et petits dès que nous serons ensemble. C'est vraiment beau et très appétissant. je prendrais la mienne en photo pour te montrer mon "chef d'oeuvre". |
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Un petit coucou en passant !!!! pour celles que cela interesse mais il faut de la patience !!!!! La tarte fleur c’est la tarte du dimanche, celle que l’on réalise de préférence à 4 mains parce qu’il faut prévoir un peu de temps. Et c’est aussi une tarte d’été rustique que l’on sert de préférence au jardin parce que c’est toujours meilleur dehors. Rien de compliqué, juste un peu de patience et un bon économe pour réaliser des lamelles de légumes les plus fines possible. Courgettes jaunes et vertes, carottes et fines tranches de jambon ….enroulez, papotez et dégustez…
ingrédients tarte fleur
Réalisation tarte fleur
bon appétit !
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"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
- Méthode Savoir Maigrir |
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En rentrant du golf, je lui ai préparé un filet mignon avec une sauce aux champignons accompagné de riz.
Pour moi, ce sera salade et thon ce soir.