Pastèque surprise
Préparation 20 min / Pour 4 personnes
124 calories par personne
Ingrédients
1 petite pastèque
1 melon
1 pamplemousse
2 oranges
1 pomme
8 fraises
1 petite grappe de raisin (noir ou blanc)
10 cl de jus de raisin
Préparation
Évider la pastèque et faire des boules de chair avec une c. parisienne. Renouveler l’opération avec le melon.
Peler le pamplemousse et 1 orange à vif. Détailler le pamplemousse en quartiers et l’orange en rondelles.
Couper la pomme en quartier sans la peler, l’épépiner et en ôter le cœur.
Laver et couper les fraises en 2 ou 4.
Égrainer le raisin.
Presser le jus de la 2e orange et en râper le zeste.
Remplir la pastèque avec tous les fruits et arroser des jus de raisin et d’orange.
Décorer avec le zeste d’orange. Servir frais.