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Le top 10 des recettes dessert minceur

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TAGS: recettes minceur, recettes dessert, sorbets maison
AUTEUR : Marie Quenelisse
lundi 24 mai 2010

Granité de melon au champagne

Préparation 15 min / Pour 4 personnes
92 calories par personne

Ingrédients
1 melon de taille moyenne
25 cl de champagne
2 c. à soupe de cognac
4 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de jus de citron

Préparation
Retirer et mixer la pulpe du melon. Récupérer 40 cl de purée de melon.
Porter 10 cl d’eau sucrée à ébullition. Retirer du feu au premier bouillon et laisser refroidir.
Incorporer ensuite la purée de melon, le jus de citron, le champagne, le cognac et mélanger. Verser la préparation dans un moule à glace et placer au congélateur.
Au bout d’une heure, gratter la surface du granité avec une fourchette. Renouveler l’opération toutes les 30 min pendant 2 h.
Sortir le granité 30 min avant le service.
Astuce : pour la décoration utiliser des quartiers de melon et une noisette de crème chantilly allégée.

Sommaire de l'article

Page 1 : Pommes au four et glace vanille
Page 2 : Muffins fondants au chocolat
Page 3 : Pastèque surprise
Page 4 : Brownies
Page 5 : Granité de melon au champagne
Page 6 : Mousse légère au chocolat
Page 7 : Soupe de fraises au vin de Chinon
Page 8 : Crumble pommes-poires au chocolat
Page 9 : Riz au lait de coco
Page 10 : Fondant et léger au chocolat

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Le top 15 des recettes minceur de l'été

commentaires

posté par elloline le vendredi 12 juin 2009
hum! quand je finis la stabilisation dukan, je les essaierais 1 par 1, surtout le fondant et léger au chocolat. Merci

posté par hyhy le vendredi 12 juin 2009
bravo pour ces desserts ils ont l'air succulents je vais gouter merci ....

posté par littelwife le vendredi 12 juin 2009
bravo pour les recettes comme quoi regime rime avec petit plaisr!!!!! connaissez vous le chaud froid de fruits en papillote avec glace vanille ou sorbet !!!!!un un vrai delice !!!!! big bisous

posté par jolis le samedi 13 juin 2009
merci pour ces recettes je vais les essaiees celas va etre un régal

posté par championne le samedi 13 juin 2009
bien sur que je vais essayer ! mais pour moi, ce n'est pas du régime !...... hum !

posté par pascale23 le samedi 13 juin 2009
je vais essayer le fondant au chocolat,

posté par graffouiette le samedi 13 juin 2009
pouvez vous me dire ce qu est du d edulcorant de cuisine merci

posté par dudi17 le samedi 13 juin 2009
hey championne dapré montignac le chocolat a + 70% de cacao a un faible indice glycémique tu peu oser ! c 'est régime !

posté par amydark le samedi 13 juin 2009
je les essairai en plus en ce moment je dois dire que je me fais pas plaisir jai couper les ponts avec les pattiseries et les sucrerie c legumes a volonte lol mais ca me va comme ca je suis pas tenter

posté par kiss6569 le samedi 13 juin 2009
Bonsoir, J'apporte mon aide a propos d'edulcorant de cuisine comme l'a demande grafouiette, en fait c'est un sucre naturel a partir d'une plante par exemple la stevia, le sucre de cette plante est tres eleve, moi je l'utilise pour sucrer mon cafe, mon the et ma patisserie. Dans les magasins dietetiques tu peux te la procurer sous forme de poudre en sachets ou en liquide, voir meme tu peux consommer les feuilles de la plante directement au cas ou tu la plantes dans le jardin.

posté par iennaf le samedi 13 juin 2009
J'ai fait déjà ce dessert mais sans édulcorant puisque le chocalat est déjà sucré et c'est aussi bon

posté par kate_belle le dimanche 14 juin 2009
bonsoir je sius heureux d' avoir recu vos recerts je vais les essaiees bissou

posté par nataly le dimanche 14 juin 2009
JE PENSE KE JE V ESSAYER LE RIZ AU LAIT/COCO

posté par nostalgie le dimanche 14 juin 2009
Je crois bien que je vais toutes les faire, surtout pendant les vacances où j'aurai la compagnie de mes petits-enfants qui font attention de ne pas grossir, du plus petit au plus grand!!!! Merci

posté par nadine123 le dimanche 14 juin 2009
oua je vais vite essayer les muffins le fondant et heu tout ce qui touche le chocolat merçi cela ma réconforte le choc en plus c gateau super si vous avez d'autres idée pour le chocolaaattt moi chui preneuse biiiissssees!!!

posté par mirza55 le dimanche 14 juin 2009
trop bon et merci ^pour la recette

posté par mariequenelisse le mardi 16 juin 2009
Coucou graffouiette ! Je viens compléter l'explication de kiss6569. L'édulcorant de cuisine est de l'édulcorant mais que l'on peut utiliser en cuisine (qui peut-être cuit, chauffé). Comme édulcorant tu as par exemple l'asparthame dont on parle souvent et qui se trouve dans les boissons light ou zéro. Parfois on parle de "faux sucres" aussi quand on évoque les édulcorants. Les édulcorants ont un pouvoir sucrant plus puissant que le sucre mais avec moins de calories. C'est pour ça que les quantités d'édulcorants sont moindres que le sucre dans les recettes. Tu trouveras sans problèmes de l'édulcorant de cuisine (ou de cuisson) dans les supermarchés. J'espère t'avoir aidée. Bises